JOMBANG.TV — Suasana Alun-Alun Jombang pada Jumat sore (24/10) dipenuhi aroma kopi yang khas. Dalam rangkaian Jombang Fest 2025, Pemerintah Kabupaten Jombang menggelar Sharing Session Coffee Excelsa Wonosalam, sebuah kegiatan yang menghadirkan pelaku industri kopi, petani, roastery, barista, hingga komunitas pecinta kopi dari berbagai daerah.
Acara tersebut dihadiri langsung oleh Bupati Jombang H. Warsubi dan Wakil Bupati Jombang Gus Salmanudin beserta jajaran Forkopimda, Sekretaris Daerah, dan para pejabat perangkat daerah.
Dalam sambutannya, Bupati Warsubi menyampaikan kebanggaannya atas potensi kopi Excelsa asal Wonosalam yang telah memperoleh Sertifikat Indikasi Geografis (SIG) dari Direktorat Jenderal Kekayaan Intelektual Kemenkumham.
“Kopi Excelsa Wonosalam memiliki citarasa yang unik dan eksotis. Sertifikat ini adalah pengakuan resmi negara bahwa kopi kita memiliki karakteristik, kualitas, dan reputasi khas yang tidak dimiliki daerah lain,” ujar Bupati Warsubi.
Beliau juga menegaskan pentingnya sinergi berbagai pihak untuk memastikan kesejahteraan petani kopi sebagai tulang punggung industri.
“Kita ingin kopi Excelsa tidak hanya dikenal namanya, tetapi juga membawa kesejahteraan nyata bagi para petaninya,” lanjutnya.
Bupati Warsubi pun mengajak generasi muda Jombang untuk lebih mencintai dan mempromosikan kopi lokal.
“Mari bangga dengan kopi lokal kita. Minum kopi lokal, promosikan kopi lokal,” ajaknya dengan semangat.
Momen Unik: Battle Menyeduh Kopi Bupati vs Wabup
Acara semakin meriah saat Bupati Jombang, H Warsubi yang akrab disapa Abah Bupati, dan Gus Wakil Bupati (Gus Wabup) Salmanudin Yazid terlibat dalam momen seru “Battle Menyeduh Kopi”.
Dengan gaya santai namun penuh tawa, keduanya menunjukkan kemampuan menyeduh kopi Excelsa Wonosalam versi masing-masing.
Sorak-sorai penonton mengiringi setiap langkah mereka, menyiapkan serbuk kopinya hingga menyeduh dengan teknik pour over. Setelah proses penilaian sederhana dari juri dan penonton, Gus Wabup keluar sebagai pemenang, disambut tepuk tangan meriah dari hadirin.
“Ini bukan soal menang atau kalah, tapi soal kecintaan kami berdua terhadap kopi Jombang,” ujar Gus Wabup dengan senyum lebar, yang langsung disambut tawa hangat Abah Bupati.
“Kalau soal kopi, saya sudah kalah duluan sama Gus Wabup. Beliau ini tiap hari ngopi, pagi ngopi, siang ngopi, malam pun ngopi,” celetuk Abah Bupati disambut gelak tawa Gus Wabup dan hadirin.
Kegiatan ini menjadi momentum penting untuk memperkuat kolaborasi antara pemerintah daerah, petani, dan pelaku industri kopi dalam menjaga kualitas dan keberlanjutan produksi kopi Excelsa Wonosalam.
Dengan semangat kebersamaan, acara ditutup dengan ajakan Bupati untuk terus mengembangkan kopi Excelsa sebagai identitas kebanggaan Kabupaten Jombang.
“Mari kita jaga dan kembangkan kopi Excelsa Wonosalam agar semakin dikenal dan menjadi sumber kesejahteraan bagi masyarakat Jombang,” pungkas Bupati Warsubi.(Fit)
Komentar untuk post